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食材银鱼200g、面粉60g、淀粉15、油适量、盐适量、鸡蛋1个步骤/方法银鱼用清水捞洗两次捞出控干水分面粉、淀粉及鸡蛋放入大碗中加入适量盐调成面糊将银鱼倒入面糊中，可以分几次倒入锅中放油烧热将挂好面糊的银鱼放入锅中炸制金黄捞出控干油即可盛盘注意事项面糊不要太稠，要稀一点比较好。尽量用大一些的银鱼，小银鱼操作起来太麻烦
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